Croquetas de pollo y jamón cocido
 
Preparación
1. Procesar todos los ingredientes menos el pan rallado.
2. Estirar la mezcla de 2 cm de alto entre dos papel manteca.
3. Llevar al freezer por 4 horas.
4. Cortar en cuadrados de 4 cm de lado y pasar por harina, huevo y pan rallado.
5. Congelar.
6. Cocinar las croquetas en una placa para horno aceitada por 15 minutos a fuego fuerte.

Ingredientes
1 kg de pata y muslo de pollo
100 g de jamón cocido
Cantidad necesaria de nuez moscada
4 cucharadas de perejil picado
50 g de queso sardo rallado
3 cucharadas de salvado de trigo
1 huevo
10 g de sal fina
Cantidad necesaria de pan rallado



 
DIANA DI LAURO dice:
Para Beba Martucci: si tenès Google, en el angulo superior derecho hay una estrella que dice "agregar esta pàgina a marcadores". Te da la opcion de crear una carpeta de recetas o guardarlas en "otros marcadores". Por supuesto tenès que tener abierta la pàgina que querès guardar, y despuès la podes abrir cuando la necesites.

Beba Martucci dice:
Me encantan todas las recetas y quisiera guardarlas en mi compu, pero no tengo ninguna opción ecepto face que no me resulta práctico para encontrarlas, Uds me podrán indicar de qué manera puedo hacerlo? dese ya muchísimas gracias.

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