Porotos con chorizo
 
Preparación
1. Preparar un sofrito con la cebolla en cubos y sudarla.
2. Agregar el  puré de tomate y freir hasta que el aceite sobrenade.
3. Colocar en una olla de acero inoxidable, los porotos remojados y escurridos.
4. Cubrir con agua, agregando 30 g de sal por litro.
5. Agregar el chorizo cortado en rodajas, el sufrito, el aceite, el ajo y el laurel.

Rinde 8 porciones

Ingredientes
200 g de cebolla en cubos de 1 cm
200 g de puré de tomate
Agua c/n
250 g de chorizo fresco de cerdo
2 hojas de laurel
4 dientes de ajo
1 kg de porotos alubia blancos
Aceite de girasol c/n



 
mariana dice:
cabañas argentinas gracias por darles sabores a mi paladar.yo conozco a mi país.

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