Brochettes
 
Preparación
1. Cortar los ingredientes: el lomo de Cerdo y el ananá en cubos, la cebolla en láminas.
2. Por otro lado envolver las ciruelas con fetas de panceta.
3. En palitos de Brochettes intercalar el cerdo, el ananá, la cebolla y las ciruelas. Grillar.
4. Para la guarnición, saltear en manteca la cebolla, y el ajo picados y agregar el arroz previamente cocido.
5. Integrar el caldo hirviendo para terminar de cocinar.

Ingredientes
Pimienta
1 Lomo de Cerdo de 1 kg
1 ananá
300 g de panceta
2 cebollas
12 ciruelas secas

Guarnición:
300 g de arroz
1 cebolla
600 cm3 de caldo
3 dientes de ajo
Sal c/n
Pimienta c/n





 
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