Jamón con Hueso Estofado a la cerveza
 
Preparación
1. En un bol mezclar la cerveza, la miel y la mostaza.
2. Marinar con la mezcla el Jamón durante 6 horas.
3. Cocinar en horno bajo aproximadamente 4 horas, bañando la carne constantemente con la marinada.

Ingredientes
1 Chuleta de Jamón de Cerdo
1 L. de cerveza
Miel c/n
Mostaza c/n
Caldo de carne c/n
200 g de azúcar negra
1 Cáscara de naranja




 
german dice:
Exelente receta, pero el caldo de carne, debe ser reemplazado por caldo de ave...ademas opcional, usar cerveza negra (tipo stout) y suprimir azucar negra, reemplazando usando solo miel c/n..vale la pena, salute

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