Cortes de cerdo
Chuleta de Jamón
 
La chuleta de cerdo se la puede encontrar en carnicerías y góndolas de supermercados.
Es un corte fresco ideal para la parrilla, la plancha, guisado, estofafo o hervido.
Según la sección del jamón que nos toque, tiene un balance ideal de hueso, carne magra y grasa intermuscular.

Nuestra recomendación es cocinarla a la parrilla o a la plancha.



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Cabaña Argentina. Ruta 6 km 107,2. Gral. Las Heras. Buenos Aires, Argentina. Tel.: (011) 5368-3800